ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ НА КОНТРОЛЕ

С целью совершенствования профессиональной компетенции поваров образовательных организаций, сегодня на базе СОШ №2 с. Верхние Киги прошёл обучающий семинар с приглашением заведующего сектора развития сферы социального питания ГКУ «Управление социального питания» Л.Ф. Филипенко.
Внимание было акцентировано на санитарно-эпидемиологических требованиях к организации питания, контроле за доброкачественностью, сроках хранения продукции.
 Организация горячего питания обучающихся и воспитанников на сегодняшний день остаётся самой актуальной темой в организации общественного питания.
На пищеблоки образовательных организаций возложена большая ответственность за обеспечение правильного питания школьников и воспитанников.
Семинар прошел на высоком уровне, удалось обсудить многие проблемы работы по организации горячего питания обучающихся и воспитанников.